美食百科
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八爪魚的家常做法 怎麽做八爪魚
1、食材:八爪鱼十只,土豆半个,洋葱1个,生姜半个,青椒1个,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,酱油一勺,鸡精一勺。 2、将八爪鱼,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸泡冲洗干净,再用清水冲一下。 3、将洋葱、青椒、...
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酸菜魚的做法 酸菜魚怎麽做
鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。...
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怎樣清洗牛肚的乾淨 牛肚怎麽清洗才乾淨
1、先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。2、先用盐一把将...
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驢肉最忌3種調料 驢肉最忌3種調料是什麽
1、第一种是不能放茴香,茴香的香味太大了,会改变驴肉本来的肉香,第二是不能用醋,加入醋会使驴肉发柴,加点料酒可以,第三不能放辣椒。 2、材料:驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂...
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家常梅菜釦肉 梅菜釦肉做法步驟
1、五花肉500g,梅菜250g,辣椒酱1勺,酱油2勺,姜、盐适量。2、步骤:把梅菜泡软切碎,盛碗里备用。五花肉洗净用水煮12分钟,捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。将五花肉切成片状。3、然后就把切好的五花肉摆放在备...
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墨魚怎麽做好喫既簡單又好喫(墨魚墨魚怎麽做好喫...
1、食材:墨鱼仔、洋葱、胡萝卜、青、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、红油豆瓣酱。 2、墨鱼仔解冻冲洗一遍,这是已经处理干净的,所以价格也稍微贵一些,其实炒出来是很少的。胡萝卜切菱形片,洋葱、青椒切片,姜切丝。...
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家常西紅柿炒蛋的做法 一起來學習吧
1、碗中加入鸡蛋打散,西红柿切块,葱切末。2、鸡蛋炒熟备用,锅内加油、葱花、西红柿、鸡蛋翻炒。3、加盐调味后即可使用。4、西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜...
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鍋包肉的做法 怎麽做鍋包肉
猪里脊洗净切片,加盐、料酒、鸡蛋清和淀粉拌匀。||葱姜切丝,蒜切片,香菜切段。||碗中放盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀,做成糖醋汁。||油温烧至7成热,放肉片炸至金黄,捞出。||待油温升高,放入肉片复炸半分钟,捞出。||留底油,放葱姜蒜炒香,加肉片、糖醋汁炒匀。||放香菜段,盛出。...
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和麪做餃子皮的方法 和麪做餃子皮的步驟介紹
1、盆子里放入适量的高筋面粉,超市里散装的面粉,一般就是高筋面粉。面粉中加适量盐,加盐和面能让面皮劲道。2、再往面粉中加入一个蛋清,蛋清能让饺子皮有韧劲,同时也不互相粘连,这也是和面要加鸡蛋的原因。3、关于到底是用冷水和...
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烤魚配菜怎麽炒菜好喫 怎麽炒烤魚的配菜
1、烤鱼的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黄瓜、豆芽、白菜、西芹、黄瓜、胡萝卜、魔芋、大蒜、大葱、老姜、干辣椒、竹笋、乌笋、金针菇、辣椒、豆腐皮、绿豆芽等。2、将鱼洗净在背上切几刀,用生抽、料酒、葱姜、胡椒粉、五香粉加足...
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蝦怎麽煮熟 水煮大蝦的流程分享
1、备虾。提早20分钟将虾从电冰箱中取下,可放到水里解除冻结,直至鲜虾升到室内温度。削皮或没去虾皆可。2、向煮锅中放水,直到未过鲜虾,将烧开,将虾倒进锅中,保证水可未过全部虾。3、煮上1至2分钟。当心不必让水扑出来。因此...
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炸丸子的配比 炸丸子的完整配方
1、炸肉丸子淀粉和肉的比例是10:1。2、炸肉丸子的具体做法:(1)准备材料:猪肉泥350克,牛肉糜150克,小葱3棵,姜泥适量,花椒粉1小匙,白胡椒粉1/2小匙,盐适量,淀粉50克,鸡蛋1个,芹菜丁少许,油1L。(2)...
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24韻母表 字母表介紹
1、韵母表(24个)分别如下:a o e i u ü (6个单韵母)ai ei ui ao ou iu ie üe er (9个复韵母)an en in un ün (5个前鼻韵母)ang eng ing ong (4个...
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正宗燉排骨的方法 燉排骨最簡單的家常做法
1、食材、排骨两斤左右、葱少许、蒜少许、生姜少许、花椒少许、茴香少许、红辣椒少许。2、方法(1)第一步,准备好所用的食材,将买好的排骨先放入炒锅中,加水煮一煮,主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下。(2)第二步,排骨煮的...
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正宗燉排骨的做法 燉排骨怎麽做
1、主料:排骨500g。配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料:黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许。2、玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的...
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醪糟的做法大全 醪糟怎麽做好喫
1、醪糟荷包蛋(1)材料:凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个。(2)倒入凉水若干,水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。(3)准备点白糖,准备个鸡蛋。(4)鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火。(5)根据自己的口感来掌...
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餃子大概要煮多長時間熟(煮餃子需要多長時間熟) - 智慧...
1、饺子煮5-15分钟即可煮熟。现做肉馅饺子水开煮5-10分钟;速冻饺子水开煮10-15分钟;现做素馅饺子水开煮5-8分钟,速冻素饺子开煮7-10分钟。2、将水煮沸,倒入适量肉馅饺子,量多容易粘连。盖上锅盖约8分钟,饺子...
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餃子一般煮幾分鍾可以熟,餃子煮多少分鍾能熟? - 智慧...
1、如果不盖锅盖的话,普通饺子煮熟需要8分钟左右,冰冻饺子则需要15-18分钟。 2、而如果盖上锅盖的话,普通饺子煮熟则需要5分钟左右,而冰冻饺子也只需要8-10分钟就可以煮好。 3、煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不...
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水餃一般要煮多久才熟 水餃煮多久熟?
1、煮新鲜刚包好的饺子,一般8-9分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子,10分钟左右也已经足够。2、我们平时在熬煮饺子的时候可以让它开水下锅,等锅中水再次沸腾时便加入少量冷水,这样加两次水之后饺子就基本熟了。...
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水餃一般要煮幾分鍾熟(水餃一般煮幾分鍾能熟) - 智慧...
1、第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右,水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起,开水将饺子下锅之后盖上锅盖,等到饺子浮在水面。2、饺子浮在水面上再加入一些凉水,煮饺子过程中加入三次凉水,这样可以防止饺子煮破皮,三次过后...